Jakarta – Kisah citarasa kuliner Indonesia memiliki kekuatan luar biasa. Tak hanya di dalam negeri, seluruh dunia mengakui jika kuliner Nusantara selalu mendapat tempat istimewa.
Lahir dari rasa bangga, Travel+Leisure Co. mengundang pecinta kuliner untuk menikmati setiap kekayaan negeri dalam “Wyndham Culinary Journey”. Sebuah acara yang mengangkat citra kuliner Nusantara di jaringan properti Wyndham.
Menu Buntut Bakar Maranggi yang empuk dengan kuah kental yang gurih menggoda, hanyalah satu dari 10 menu yang akan tersaji dalam Wyndham Culinary Journey.
Baca juga: Tahura Gunung Kunci, Wisata Murah Meriah di Hutan Sarat Sejarah
Menu ini hadir di RIVA Grill & Terrace yang berada di Wyndham Casablanca Jakarta bersama menu lainnya, yaitu sari laut bakar Dabu-dabu, berupa seafood cumi dan udang yang pedas manis menyegarkan.
Jelajah kuliner Nusantara kita lanjutkan dengan menikmati bebek goreng Jivva. Menu dengan bahan utama bebek yang diungkep dengan bumbu kuning dan digoreng ini, disajikan bersama urap sayuran, sambal goreng, dan sambal matah menjadi hidangan istimewa kuliner khas Bali.
Tak hanya itu, Wyndham Tamansari Jivva Resort Bali itu juga menyajikan hidangan istimewa sup miso moringa. Inilah sup dengan sensasi hangat yang nikmat, memadukan jahe, kaldu ayam, dan miso dengan bahan utama ikan dan udang.
Baca juga: Bernostalgia di Pawon Sengon, Makan Bersama Ala Kampung Sunda “Baheula”
Berikutnya masih di Bali, tepatnya di Wyndham Garden Kuta Beach Bali yang menawarkan sajian ikan kakap sambal matah. Di sini ikan kakap segar di kukus setelah sebelumnya dimarinasi dengan bumbu khas. Sangat lezat disantap dengan sambal matah yang melahirkan citarasa otentik khas Bali.
Jika masih tertantang, pecinta kuliner Nusantara juga bisa menikmati paha kambing bakar yang disajikan dengan urap dan saus manis gurih. Jangan salahkan jika sajian yang satu ini segera mengisi list menu favorit semua orang.
Penjelajahan juga bisa kita lanjutkan ke Palembang, Sumatera Selatan, tepatnya di Wyndham Opi Hotel yang menyajikan menu istimewa nasi minyak iga bakar.
Baca juga: Hore! Underpass Jalan Gatot Subroto Cimahi Dibangun Maret 2026
Inilah definisi makan lengkap yang lezat, ketika nasi yang diolah dengan mentega dan rempah pilihan bertemu dengan iga bakar yang empuk nan menggoda, serta saus sambal nanas yang menyegarkan. Hasilnya, jadilah sebuah sajian mempesona dan kaya rasa.
Selanjutnya, mari kita kembali ke sebelah timur pulau Jawa. Tepatnya di Wyndham Surabaya City Centre, tempat terakhir kita menjajal kuliner Nusantara dalam Wyndham Culinari Journey.
Di sini kita akan temukan salah satu menu legendaris bernama rawon misoa. Seperti halnya rawon berupa kuah hitam yang estetik, dikombinasikan dengan daging sapi empuk dan misoa yang lembut, menghasilkan ragam tekstur, aroma sedap, dan citarasa gurih menggoda.
Baca juga: OTT Beruntun, KPK Comot Dua Kepala Daerah Dalam Sehari
Satu lagi, jangan lewatkan menu hangat gurih berikutnya, yaitu tahu campur persembahan Wyndham Surabaya. Isinya berupa tahu yang dicampur irisan daging dan lentho, aromanya sangat mengugah selera.
Wyndham Culinary Journey bisa dibilang sukses merangkum kekayaan khazanah kuliner Nusantara dalam konsep yang berbeda. Area General Manager Indonesia Travel+Leisure co. Indra Budiman, menyebut program ini sebagai cara pihakya memberi pengalaman jelajah kuliner paling berkesan.
“Makanan memiliki kekuatan untuk menghubungkan orang dan budaya, setiap hidangan yang kami sajikan membawa kehangatan seperti di rumah,” kata Indra.
Baca juga: DPR Tegaskan Tak Ada Perubahan Mekanisme Pilkada: Belum Ada Rencana Pembahasan
Seluruh hidangan istimewa yang ditawarkan, diharapkannya mampu memberikan pengalaman, sekaligus menciptakan kenyamanan para tamu dalam jelajah ragam kuliner khas Indonesia.
“Menu ini mencerminkan komitmen kami untuk menghadirkan pengalaman hangat, sekaligus memberikan rasa akrab dan nyaman bagi para tamu. Kami berharap seluruh hidangan ini dapat membuat tamu merasakan kekayaan tradisi kuliner Indonesia serta semangat kebersamaan,” tambahnya.
Sebagai informasi Travel+Leisure Co. mengawasi lebih dari 100 club resort di luar Amerika Utara dengan total portofolio aset klub lebih dari USD1 miliar.
Baca juga: Tunawisma Meningkat Saat Libur, Dinsos Kota Bandung Imbau Warga Tak Beri Sumbangan di Jalan
Perusahaan ini juga mengelola dan mengembangkan empat vacation ownership di kawasan tersebut, termasuk Club Wyndham Asia, Club Wyndham South Pacific, Accor Vacation Club Asia Pacific, dan Accor Vacation Club.***(Heryana)
